洋葱火腿肠做法图解
做法一
食材准备
火腿肠（约200g）
洋葱（一个，中等大小）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）
辣椒粉（少许，视个人口味调整）
油（适量）
葱花（少许，用于点缀）
制作步骤
火腿肠切斜片，洋葱切成细丝，去掉头尾部分。
热锅起油，中火加热，倒入适量油，等油温升起来后，将洋葱丝倒入锅中翻炒至软微透明。
加入火腿肠片，转大火翻炒，煎至表面微微金黄。
倒入生抽和蚝油，撒上辣椒粉，继续翻炒约1分钟。
出锅前撒上葱花提香，翻拌几下即可装盘。
做法二
食材准备
洋葱（半个）
火腿肠（1根）
鸡蛋（1个）