洋葱拌香酥土豆丝怎么做
洋葱拌香酥土豆丝是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
土豆 2个（中等大小）
洋葱 1个
青椒 1个
干辣椒 5-6个
蒜 3瓣
姜 1小块
葱 2根
花椒 10粒
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 适量
十三香 半勺
白糖 半勺
熟芝麻 少许
香菜 适量
处理食材
土豆洗净去皮，切成均匀的厚片，泡在清水里以防止氧化变黑，并去掉一些淀粉。
洋葱切成丝，放在锅底，等会儿直接往上倒菜，洋葱的香味会慢慢散发出来。
青椒去籽切块，葱姜蒜切好，干辣椒切段。
五花肉切小块。