酸黄瓜绿青椒

酸黄瓜和绿青椒可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

1. 酸黄瓜炒鸡蛋

材料：

酸黄瓜 1根

鸡蛋 3个

香葱花 适量

盐 适量

做法：

1. 酸黄瓜切片，鸡蛋打散备用。

2. 热油爆香葱花。

3. 倒入鸡蛋液，至蛋液凝固后快速划散。

4. 将鸡蛋铲到碗里备用。

5. 另起一锅，热油爆香剁椒。

6. 加入青瓜片同炒。

7. 加入鸡蛋同炒。

8. 最后放入盐炒匀即可。

2. 酸黄瓜炒腊肉

材料：

酸黄瓜 1根

腊肉 适量

青红椒 适量

葱头 适量

高度白酒 适量

做法：

1. 酸黄瓜切小粒备用。

2. 腊肉煸油后，颜色改变放青红椒炒香。

3. 倒入一点白酒。

4. 倒酸黄瓜继续炒几分钟。