同事要吃红烧肉

如果同事想吃红烧肉，你可以尝试以下几种不同的做法：

经典红烧肉

材料：五花肉、老抽、生抽、细砂糖、料酒、姜片、蒜瓣、葱粒。

步骤：

1. 五花肉切块，焯水去血沫。

2. 锅中放油，加入细砂糖，小火炒至糖溶化变琥珀色。

3. 加入五花肉翻炒上色。

4. 加入料酒、老抽、生抽、姜片、蒜瓣、葱粒，翻炒均匀。

5. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥软。

6. 炖至汤汁浓稠，根据口味调整盐量，收汁即可。

健康红烧肉

材料：五花肉、豆腐结、胡萝卜、姜片、蒜瓣、葱粒、砂糖、料酒、红烧酱油、蚝油、食盐。

步骤：

1. 豆腐结提前浸泡，五花肉切块，胡萝卜切块。

2. 五花肉和冷水一起煮开，焯水后沥水。