山药莲藕玉米筒骨汤
山药莲藕玉米筒骨汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品,适合家庭制作和享用。以下是一款基本的山药莲藕玉米筒骨汤的做法:
所需材料:
筒骨 2块
藕 1节
玉米 半个
山药 半根
大葱 适量
姜 适量
盐 少许
香葱 少许
所需工具:
汤锅
刀具
砧板
步骤:
准备材料
筒骨洗净,姜切片,葱切片,山药切块,藕切块,玉米切块。
焯水
将筒骨放入锅中,加入足够的水,放入姜片,大火煮开后撇去浮沫,煮30分钟,然后捞出筒骨,洗去血沫。
炖汤
将焯水后的筒骨放入汤锅中,加入葱片和姜片,再放入藕块和山药块,最后放入玉米块。
加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮20分钟。
调味
加入少许盐调味,煮1-2分钟后即可出锅。
装盘
出锅前撒上少许香葱,装盘即可享用。
这款汤品中的食材具有多种营养和药用价值:
筒骨:富含胶原蛋白和钙质,有助于骨骼健康和美容。
藕:具有清热凉血、健脾开胃的功效。
玉米:含有多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力和促进消化。
山药:具有补脾养胃、生津益肺的功效。
建议根据个人口味和需求适当调整食材的用量和炖煮时间,以达到最佳口感和营养效果。