山药莲藕玉米筒骨汤

山药莲藕玉米筒骨汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品,适合家庭制作和享用。以下是一款基本的山药莲藕玉米筒骨汤的做法:

所需材料

筒骨 2块

藕 1节

玉米 半个

山药 半根

大葱 适量

姜 适量

盐 少许

香葱 少许

所需工具

汤锅

刀具

砧板

步骤

准备材料

筒骨洗净,姜切片,葱切片,山药切块,藕切块,玉米切块。

焯水

将筒骨放入锅中,加入足够的水,放入姜片,大火煮开后撇去浮沫,煮30分钟,然后捞出筒骨,洗去血沫。

炖汤

将焯水后的筒骨放入汤锅中,加入葱片和姜片,再放入藕块和山药块,最后放入玉米块。

加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮20分钟。

调味

加入少许盐调味,煮1-2分钟后即可出锅。

装盘

出锅前撒上少许香葱,装盘即可享用。

这款汤品中的食材具有多种营养和药用价值:

筒骨:富含胶原蛋白和钙质,有助于骨骼健康和美容。

:具有清热凉血、健脾开胃的功效。

玉米:含有多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力和促进消化。

山药:具有补脾养胃、生津益肺的功效。

建议根据个人口味和需求适当调整食材的用量和炖煮时间,以达到最佳口感和营养效果。