开锅羊肉锅底调料

开锅羊肉火锅的锅底调料可以根据个人口味进行调配，以下是一个常见的开锅羊肉火锅的调料配方：

汤底配料

葱：半根

姜：2片

蒜：4瓣

枸杞：10粒

花椒：4粒

香叶：2片

山楂干：4片

盐：适量

食材

羊肉：300克

蘑菇、 山药、 各种蔬菜：适量，根据个人喜好选择

蘸料配料

蒜：5瓣

香油：适量

熟花生：小半碗

芝麻：一小撮

香菜：5根

小葱：2根

辣椒酱：适量

做法步骤

准备汤底

将葱、姜、蒜、枸杞、花椒、香叶、山楂干和适量盐放入锅中，加入水或高汤，煮开。

准备蘸料