儿童菜谱大全带图片和做法

牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋

做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。

鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:

鲜牛奶50g、面粉200g、生鸡蛋1个、生猪肝100g、笋丝30g、淀粉若干

制作方法

鲜奶蛋饼:将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

滑溜肝丝:生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

南瓜玉米小米粥

建议月龄:7个月+

原料:南瓜200克、小米50克、新鲜玉米剥粒或冷冻玉米粒150克、纯净水1000ml

做法

1. 准备好所有食材,小米称好备用,南瓜切小块洗净,新鲜玉米洗净剥粒或是冷冻玉米粒冲洗一下解冻备用。

2. 锅中倒入1000毫升清水,并倒入准备好的南瓜,煮至水开沸腾后南瓜变软用筷子可以穿透。

3. 接着把南瓜和水一起倒入干净的炖锅内。

4. 如果炖锅是这样的,就把炖煮时间调到2小时即可,如果不一样的就调到“高火”炖煮时间大概是,2小时-2.5小时,这款粥要慢炖才好吃,如果赶时间的可以用电压力锅,可以缩短一半时间。

5. 盖上锅盖,开始炖煮30分钟左右水开沸腾。

6. 把称好的小米放进滤网冲洗干净。

7. 倒入炖锅内盖上锅盖和南瓜同煮。

8. 加入小米后盖上锅盖炖煮时容易沸腾,沸腾时稍稍搅拌一下即可。

9. 大概炖煮40分钟后,便是这样浓稠的南瓜小米粥啦。

10. 这时倒入事先准备好的玉米粒,盖上锅盖继续炖煮20分钟左右至粥再次煮开沸腾即可把火调至保温。

11. 打开锅盖用勺子轻轻搅拌均匀,这样一锅香甜软糯的“南瓜玉米小米粥”便煮好了。

养胃小米鸡蛋饼

建议月龄:10个月+

原料:小米30克、面粉50克、鸡蛋1个

做法

1. 食材准备:小米30g,面粉50g,鸡蛋1个。

2. 小米提前在清水里浸泡2小时。

3. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入浸泡好的小米和适量面粉,搅拌成面糊。

4. 平底锅中加适量油,倒入面糊摊成饼状,两面煎至金黄色即可。

牛肉娃娃菜拌饭

食材:牛肉、娃娃菜、米饭

做法

1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

2. 娃娃菜洗净切段,胡萝卜切丝,黄瓜切丁。

3. 锅中加油烧热,放入牛肉翻炒至变色,加入蔬菜翻炒均匀。

4. 加入煮熟米饭,加盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

椒盐虾

食材:虾、鸡蛋、玉米淀粉

做法

1. 虾去壳去虾线,洗净沥干水分。

2. 加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋液、玉米淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。

3. 锅中加油烧热,将虾放入锅中炸至金黄,捞出沥油。

4. 撒上椒盐粉,翻炒均匀即可。

蒜香排骨

食材:排骨、蒜、洋葱、青红椒、孜然粒、辣椒面、椒盐粉、白熟芝麻

做法

1. 排骨冷水下锅,加入姜、葱、料酒,焯水捞出,冲洗干净,沥干水份。

2. 锅中