调料胡椒盐

调料胡椒盐是一种常用于烹饪的调味品，它由精盐和胡椒粉按一定比例混合而成，具有独特的鲜甜辛辣口感。

制作方法

方法一：

将精盐50克炒热。

兑入白胡椒粉20克，调匀。

起出后晾凉，即可得到胡椒盐。

方法二：

干花椒50克，精盐100克，味精10克。

干花椒炒至焦黄色后打成细粉，过筛去粗皮。

精盐炒干水分后，与花椒粉及味精炒匀。

盛入盘中晒凉，下入味粉调匀。

应用场景

胡椒盐适用于多种烹饪场景，如：

烹饪肉类：增加肉类风味，使其更加鲜美。

腌制食材：用于腌制蔬菜、肉类等，增添风味。

调味面食：撒在面条、面包等面食上，提升口感。

储存方式