猪肝有块块

猪肝上有块块的情况， 通常是正常现象，具体原因如下：

肝切片后放置时间长：

如果肝切片后放置时间过长而没有及时烹调，可能会出现米粒大小的块粘在肝上，这不仅影响美观，而且味道不好。因此，建议鲜肝在炒时再切，做到鲜肝鲜切、鲜炒。

肝脏本身的结构：

肝脏内部有一些正常的结构，如血管、淋巴结等，这些结构在切片或烹制过程中可能表现为小块状，通常不会影响健康。

煮熟的猪肝：

如果猪肝已经煮熟，那么这些块块应该是可以安全食用的，不会对健康造成影响。

综上所述，猪肝上的块块大多是正常现象，特别是在烹饪过程中产生的块块，不会对健康造成威胁。如果块块较大或伴有其他异常症状，建议及时就医检查，以排除潜在的健康问题。