面条放了酵母发不起来
面条放了酵母发不起来可能有以下几个原因：
酵母用量不足 ：酵母的用量需要适中，放少了酵母在面粉里“干活”的力量不够，导致面发不起来。酵母过期或失效：
酵母有保质期和活性，使用过期的酵母或者酵母被45℃以上的水烫死，会失去活性，无法完成发酵。
温度不适宜：
酵母在20℃-30℃的环境内活性最高，温度过低会降低酵母的活性，影响发酵效果。
水分不足：
面团里的水分太少，酵母无法在面团中伸展，影响发酵效果。
酵母未化开：
干酵母需要先用低于30℃的水化开再与面团混合，否则酵母无法融化，影响发酵。
面团揉制不足：
面团需要充分揉制，使酵母能均匀分布，否则会影响发酵效果。
其他因素：
面团的温度、油脂含量、盐的用量等也会影响发酵速度与效果。
建议
1. 检查酵母的生产日期和保质期，确保使用新鲜的酵母。
2. 使用适宜的温度（20℃-30℃）进行发酵。
3. 确保酵母用量适中，并按照食谱建议使用。