吃清蒸肥肉

清蒸肥肉是一道经典的中式菜肴，以其油而不腻、口感鲜美而广受欢迎。以下是几种不同的清蒸肥肉的做法，供您参考：

简单蒸肥肉

用料：煮熟了的猪肉、酱油、十三香、盐、一点开水。

做法：

1. 锅里不用加油，放入肉，加入酱油、十三香、盐，加一点开水，炒一下。

2. 肉放盘子里，放入蒸锅里蒸。

满口香蒸肥肉

用料：肥猪肉带少量瘦肉200克、芫荽5克、香葱1棵、花椒籽10克、姜10克、大茴香20克、老抽2克、食盐5克。

做法：

1. 肥肉洗净，切成10厘米长、厚1厘米的长条，加入老抽、花椒子、大茴香、食盐拌匀，放在大盘里，肥肉朝上，摆整齐，放在蒸笼里武火蒸20分钟。

2. 待快熟时，准备香葱切段，姜切细丝，芫荽切细小段。

3. 时间到，打开蒸笼，取出蒸肉，把香葱、姜丝、芫荽均匀放在肉上面，即可成功。

粉蒸肉

用料：五花肉400克、土豆200克、蒸肉米粉150克、料酒10毫克、五香粉少许、丸庄黑豆醇酿酱油20毫升。

做法：

1. 土豆去皮切粗条，五花肉洗干净，切薄片备用。