咸蛋配什么青菜

咸蛋可以搭配多种青菜，以下是一些推荐的搭配及做法：

咸蛋青菜枸杞汤

材料：绿叶菜 1把、咸鸭蛋 1个、蒜/蒜油 1勺、盐 1勺、枸杞 1勺

做法

1. 咸鸭蛋切碎；

2. 绿叶菜洗净切碎，叶和梗分开；

3. 锅里倒油，放蒜末炒香，或者直接放1勺蒜油；

4. 把切碎的咸鸭蛋倒进锅里炒香；

5. 把菜梗倒进锅里，炒软；

6. 加水；

7. 水开后把菜叶放进去；

8. 放1勺盐；

9. 放1勺枸杞；

10. 煮开，就好了。

芥菜咸蛋汤

材料：芥菜、咸蛋、姜丝、盐

做法