青菜拌煎蛋

青菜拌煎蛋是一道简单又美味的家常菜，适合各种年龄段的人群食用。下面是一道基本的做法：

材料

生菜 300g

鸡蛋 1个

木耳 适量

黄瓜 1根

盐、零卡糖、花椒粉、干辣椒末、葱花、白芝麻（根据口味选择）

酱油、米醋、香油（可选）

做法

准备食材

生菜洗净，切成适当大小的块状或丝状。

鸡蛋煎成荷包蛋或煎蛋，切成片或块。

木耳提前泡发，洗净后焯水。

黄瓜洗净，切成小段或片。

调制调料

在一个大碗中，放入盐、零卡糖、花椒粉、干辣椒末、葱花、白芝麻，搅拌均匀。

如果喜欢酸甜口味，可以加入酱油、米醋、香油调成调味汁。

拌合

将焯好水的生菜、黄瓜和煎好的鸡蛋放入大碗中。