晚上臭豆腐
晚上吃臭豆腐是否会影响体重，主要取决于食用量、烹饪方式以及个人的运动量。以下是一些关键点：
食用量：
如果晚上吃的臭豆腐量较少，并且采用的是清蒸等低热量烹饪方式，同时积极进行体育运动，消耗的热量大于摄入的热量，一般不会发胖。
烹饪方式：
油炸臭豆腐的热量较高，如果晚上食用大量油炸臭豆腐，且没有通过运动消耗多余热量，容易导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。长期大量食用油炸臭豆腐还可能增加患肥胖症的风险。
运动量：
积极进行体育锻炼可以帮助消耗多余的热量，抵消晚上摄入的高热量食物，从而避免发胖。
晚餐选择：
如果目前处于减肥期间，建议晚餐以低热量食物为主，如紫薯、玉米、黄瓜、荞麦面等，而不是晚上吃较多热量高的食物。
综上所述，晚上适量食用清蒸臭豆腐，并结合适当的运动，一般不会影响体重。但如果是油炸臭豆腐且食用量较大，没有通过运动消耗热量，则容易发胖。因此，建议选择健康的烹饪方式，并注意控制食用量。