火盆豆腐做法

火盆豆腐的做法如下：

准备材料

冻豆腐、白豆腐、炸豆腐（豆泡）

粉条（提前泡好）

白菜

五花肉及吊的汤

大棒骨汤

花椒、大料、五味子（用于煮肉增香）

煮肉汤

将五花肉和大棒骨一起炖煮，加入花椒、大料和五味子，炖制两个小时，直到油脂蒸发，肉质不油腻。

准备火盆

将火盆生好火，预热的同时准备其他食材。

摆制材料

先在火盆底部铺上一层白菜，防止粘锅。

然后依次摆放炸豆腐、白豆腐、冻豆腐和粉条。

最后将切好的五花肉摆放在最上面。

浇汤加热