鱼头豆腐汤能放枸杞吗
鱼头豆腐汤中可以放枸杞。枸杞是一种常见的中药材和食材,具有滋补养生的功效。在鱼头豆腐汤中加入枸杞,不仅可以增添汤品的甜香,还能帮助润肺养肝,是一道营养丰富的佳肴。
具体做法如下:
准备材料:
准备新鲜的鱼头、豆腐、姜片和枸杞。
煎鱼头:
将鱼头清洗干净,用姜片和盐腌制30分钟,然后放入热油锅中煎至两面金黄微焦。
煮汤:
加入适量的开水,将鱼汤煮至浓白,然后加入焯水的豆腐块煮5分钟。
加入枸杞:
最后加入少许枸杞煮3分钟,根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
出锅:
撒上葱花和香菜末增香,即可出锅装盘。
这样一道美味的鱼头枸杞豆腐汤就完成了,既滋补又美味,适合各个季节饮用。