冻榴莲奶油蛋糕怎么做

冻榴莲奶油蛋糕的制作步骤如下：

准备材料

榴莲肉 230克

鸡蛋 4个（55-60克/个）

奶油奶酪 224克

玉米淀粉 30克

细砂糖 50克

柠檬汁 几滴

低筋面粉 20克

淡奶油 180克

吉列丁片 10克

牛奶 45克

色拉油 45克

全蛋 5个

饼干碎 适量

黄油 适量

制作蛋糕底

将牛奶、鸡蛋、35克白砂糖搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，再次搅拌均匀。

加入玉米油，继续搅拌均匀。

将面糊倒入不粘锅中，小火煎至起泡，熟透后出锅，切成6寸方模的大小3片。

制作榴莲奶油

榴莲去核，压碎。