茄子烤箱时间

烤茄子的时间主要取决于茄子的种类、大小、烤箱的功率以及个人口感偏好。以下是一些常见的烤茄子时间和温度建议：

一般烤茄子时间和温度

预热烤箱至190°C，将茄子放入烤箱，上下火烤20分钟。

取出茄子后，用筷子从中间分开，涂抹调好的酱汁，再放回烤箱，同样温度烤5-10分钟。

根据烤箱脾气调整

180°C烤约30分钟，然后再次涂抹蒜蓉酱烤10分钟左右。

200-300°C烤20分钟左右，具体时间可根据茄子大小和厚度调整。

其他注意事项

茄子在烤制前表面刷一层油，有助于防止滴油和烧糊。

烤制过程中可以翻转茄子几次，确保受热均匀。

根据个人口味，可以在烤茄子时加入不同的调料和酱汁，如蒜蓉酱、辣椒酱等。

综合以上建议，以下是一个较为通用的烤茄子步骤：

1. 预热烤箱至190°C。

2. 在烤盘上铺一张硅油纸，放入洗净的茄子，表面刷一层薄油。