胶州大白菜做法

胶州大白菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒胶州大白菜

将大白菜洗净切段。

热锅凉油，放入蒜末爆香。

加入大白菜翻炒至软。

加入盐和鸡精调味即可。

胶州大白菜炖豆腐

大白菜洗净切段，豆腐切块。

热锅凉油，放入蒜末爆香。

加入大白菜翻炒至软。

加入豆腐和适量清水，炖煮至大白菜熟透。

加入生抽和盐调味即可。

胶州大白菜猪肉馅饺子

大白菜洗净切碎，用盐腌制10分钟后挤去水分。

将猪肉馅、姜末、葱花、生抽、盐和香油混合搅拌均匀。

加入大白菜碎拌匀成饺子馅。

取饺子皮包入馅料，煮熟即可。

酸辣胶州大白菜

大白菜洗净切丝，干辣椒剪成小段。

热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香。

加入大白菜丝翻炒至软。

加入醋、生抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀即可。

胶州大白菜炖排骨

排骨洗净焯水备用，大白菜洗净切段。

热锅凉油放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。

加入大白菜和适量清水，炖煮至大白菜熟透。

加入生抽和盐调味即可。

这些做法简单易学，可以根据个人口味选择合适的做法来品尝胶州大白菜的美味。