如何用羊血白菜做菜吃

食材准备

大白菜 500克

羊血 300克

葱花 5克

蒜末 5克

食醋 15ml

色拉油 50ml

厨邦酱油 20ml

盐 适量

做法步骤

准备食材：

将大白菜和羊血清洗干净，备用。

爆炒调料：

锅热后放入色拉油，油烧至8成热时，放入葱花和蒜末爆炒出香味。

炒羊血：

将羊血放入锅中，翻炒两下，倒入食醋，继续翻炒至羊血变色。

炒白菜：

放入大白菜，大火翻炒。

调味：

加入适量的酱油和食盐调味，继续翻炒大约1分钟，直至白菜熟透。

出锅：

最后将炒好的羊血和白菜盛出装盘。

小贴士

炒羊血时加入食醋可以帮助羊血更好地变色，同时也能去腥增香。