稻米油能做蛋糕吗

稻米油 可以用来做蛋糕。稻米油口感清淡，没有特别的怪味，有一股淡淡的清香，不会掩盖蛋糕的味道，因此用作蛋糕烘焙是没有问题的。此外，还有具体的稻米油蛋糕食谱，包括使用稻米油作为重要成分的步骤和技巧。

建议：

1. 在使用稻米油做蛋糕时，可以先将其微波炉加热至70-80度，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，以确保面糊的均匀性。

2. 在混合蛋白和蛋黄时，要确保充分拌匀，以便在烘焙过程中形成细腻湿润的口感。

3. 使用水浴法烤蛋糕，可以防止蛋糕表面开裂，并使其更加湿润。

通过以上步骤，你可以尝试使用稻米油制作出美味的蛋糕。