大酱汤没豆腐

如果你在做大酱汤时没有豆腐，不用担心，仍然可以通过调整食材和步骤来制作出美味的大酱汤。以下是一个没有豆腐的大酱汤的做法：

准备食材

西葫芦 1个

土豆 1个

尖椒 1个

东北大酱 1勺

甜面酱 1勺

蒜蓉辣酱 1勺

盐 1小勺

金针菇 1小把

葱 1根

鱿鱼（可选，用于泡菜饼的食材）

制作步骤

西葫芦切片，金针菇去根，土豆切块。

烧水，加入调好的酱（东北大酱和甜面酱的比例1:1，蒜蓉辣酱一勺就够了），水烧开后先加切好的土豆和尖椒，比较耐煮。

煮5分钟后加西葫芦片，然后加入切好的青椒圈，小火咕嘟10分钟。

最后加入金针菇煮5分钟。

加入大葱和泰椒圈，尝尝咸淡，淡了加盐就好，咕嘟咕嘟就可以出锅啦!