广东炖汤用料
广东炖汤的用料非常丰富多样，以下是一些常见的广东炖汤用料：
肉类
鸡类：老母鸡、鸡翅膀、鸡脚
猪类：猪骨、猪蹄、五花肉、排骨
牛类：牛骨、牛肉
鱼类：草鱼、乌鸡、排骨鱼
海鲜类
鱼翅、 鲍鱼、 海参、 瑶柱、 虾、 蟹、 海螺
海藻类：紫菜、海带
药材/滋补料
枸杞、 红枣、 淮山、 党参、 黄芪、 当归、 花胶、 虫草花、 鸡脚、 猪脚、 猪尾、 乌鸡爪
蔬菜
萝卜、 胡萝卜、 冬瓜、 玉米、 竹笋、 西红柿、 香菇
豆类：黄豆、花生、黑豆
配料
干贝、 鲍鱼片、 鸡肝、 鸡肠、 鱼片、 银耳、 木耳