马蹄和梨炖汤

马蹄和梨炖汤是一道经典的甜品，具有润肺化痰、清热解毒的功效，特别适合在干燥的季节食用。以下是几种不同的马蹄和梨炖汤的做法：

经典做法

食材：雪梨1个，马蹄5个，冰糖适量，枸杞10粒。

步骤：

1. 雪梨去皮切块，马蹄去皮切两瓣。

2. 将马蹄和雪梨放入炖盅，加入一小块冰糖和适量清水。

3. 大火烧开后转小火慢炖20分钟。

4. 加入枸杞，再煮2分钟即可。

加入红枣的做法

食材：雪梨1个，马蹄5个，红枣几颗，冰糖适量，枸杞10粒。

步骤：

1. 雪梨去皮切块，马蹄去皮切两瓣，红枣剪成小块去核。

2. 将所有食材放入砂锅，加入清水没过所有食材。

3. 大火烧开后转中小火炖20分钟。