鹧鸪玉竹沙参炖汤
鹧鸪玉竹沙参炖汤是一道 营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是该汤的详细做法和功效：
材料
玉竹：20克
沙参：20克
蜜枣：4个
鹧鸪：2只（约500克）
生姜：3片
烹制步骤
药材及蜜枣洗净：
将玉竹、沙参、蜜枣和生姜分别洗净，稍作浸泡，蜜枣去核。
鹧鸪处理：
将鹧鸪宰杀干净，去内脏，斩成块状。
炖煮：
将所有材料放入瓦煲内，加入清水约10碗，武火煮沸后改文火煲约2小时，最后调入适量食盐即可。
功效
养阴润燥：玉竹和沙参均为养阴类中药材，具有补阴润燥、生津止渴的功效，适合肺胃阴虚燥热的人群食用。
补虚健胃：鹧鸪有补虚健胃之功，有助于增强脾胃功能。
辅助降低血糖：此汤品还有辅助降低血糖的作用，适合糖尿病患者适量食用。
养生：夏末秋初时节，此汤品尤为适宜，具有很好的养生效果。
注意事项