浮小麦和莲藕红枣炖水
浮小麦和莲藕红枣炖水是一道有益气养血、宁心安神功效的汤品，适合气色不佳的失眠者。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
莲藕：250克
小麦：75克
甘草：12克
红枣：5颗
盐：适量（根据个人口味）
做法
准备工作
将小麦洗净后泡水1小时，以便更好地发挥其营养和口感。
红枣洗净后泡软，去核备用。
甘草洗净备用。
煮汤
将泡好的小麦、甘草、红枣放入锅中，加入足够的水（约6杯）。
大火烧开后转小火，继续煮。
当汤煮至半熟时，加入切好的莲藕块。
用小火将莲藕煮至软烂，整个煮汤过程大约需要40分钟至1小时。
调味
根据个人口味加入适量的盐进行调味。
煮至所有材料熟透且味道融合后即可关火。