番茄虾仁炖蛋辅食

番茄虾仁炖蛋是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作番茄虾仁炖蛋的步骤和所需食材：

食材准备：

鸡蛋 4个

番茄 3个

大虾 6个

盐 适量

菜籽油 少许

葱 1根

香菜 1棵

黄瓜 1根（可选）

水淀粉 适量（用于勾芡）

番茄沙司 适量（可选，增加风味）

糖 适量（可选）

制作步骤：

准备食材

西红柿切块，最好去皮。

黄瓜切片，鲜虾去壳去虾线。

鸡蛋打散备用。

葱切成葱花，香菜切成香菜段。

炒制

平底锅加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，煎至凝固后盛出备用。

炒锅加油，放入葱花炒香。

加入番茄块翻炒至浓稠，可以加入番茄沙司增加风味。

倒入适量开水，大火烧开后放入虾仁。