青椒鲍鱼面做法

青椒鲍鱼面的做法如下：

准备材料

鲍鱼：5只

手擀面：适量

洋葱：1个

干红椒：2个

葱、姜、蒜：适量

生抽、老抽、料酒：适量

鸡粉：适量

芝麻：适量

醋、糖：适量（根据个人口味添加）

处理鲍鱼

将鲍鱼清洗干净，去壳备用。

煮面条

将水烧开，放入手擀面煮至七成熟，然后过一遍凉水，沥干备用。

炒制配料

热锅凉油，倒入洋葱碎和干红椒，爆出香味。

放入鲍鱼片和三个鲍鱼，翻炒几下。

倒入生抽、老抽、适量料酒煮开。

拌面