妈妈做的猪肝粥的做法

猪肝粥是一道营养丰富、具有补血养颜功效的传统美食。以下是几种不同的猪肝粥做法，您可以根据个人口味和需求选择一种来尝试：

做法一：基础猪肝粥

用料：

大米：半量杯

猪肝：300克

青菜：一小把

料酒：3勺

盐：少许

姜：半个

枸杞：少许

淀粉：一勺

步骤：

1. 煮粥底，可以使用电饭煲定时煮。

2. 猪肝洗净，泡水去血水，切片后用料酒、淀粉抓匀腌制片刻。

3. 粥煮至半熟时，放入姜片，猪肝划熟，再加入青菜、盐、香油、葱末。

4. 最后加入枸杞，煮至所有材料熟透即可。

做法二：加入红枣和黑木耳的猪肝粥

用料：

猪肝：100克

红枣：8颗

黑木耳：5克

菠菜：50克

大米：100克

姜：3片

葱：2根

料酒：1勺

生抽：1勺

食用油：适量

盐：适量