猪肝花生米红萝卜的做法

猪肝花生米红萝卜的做法如下：

材料准备

猪肝：适量

花生米：适量

红萝卜：1根

葱：1根

姜：1小块

大蒜：2瓣

干辣椒：2个（可根据口味调整）

生抽：1汤匙

老抽：1小匙

料酒：1汤匙

白糖：1小匙

盐：适量

鸡精：适量

淀粉：适量

食用油：适量

处理食材

猪肝洗净，切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和淀粉，拌匀后腌制10分钟。

花生米放入锅中，小火炒熟备用。

红萝卜洗净，切成薄片或丝。

葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。