蒸萝卜猪肝汤

蒸萝卜猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝：300克

白萝卜：半个

香葱：1根

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

玉米淀粉：适量

食用油：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

做法

准备猪肝与白萝卜

猪肝切成薄片，用清水浸泡，反复冲洗几次以清除血水，最后沥干水分。

白萝卜洗净后切成小块。

腌制猪肝

将洗净的猪肝放入一个容器中，加入1勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺玉米淀粉和1勺食用油，拌匀确保猪肝均匀覆盖调料。腌制10分钟。

煮萝卜

锅中加入少许食用油，加热后放入切好的葱花爆香。