黄瓜银耳苦瓜的做法
黄瓜银耳苦瓜的做法如下:
苦瓜拌银耳
苦瓜半根,银耳一朵,枸杞一小把,盐、香油、鸡精、白醋各适量。
苦瓜切成两半,去瓤,切丝,用热水焯一下,放盐、香油、鸡精、白醋。
泡发银耳,煮一下捞出来,用凉水冲一下,装盘放盐、香油、鸡精、白醋。
枸杞子用热水泡一下。
将苦瓜装到杯子里反扣在盘子,把银耳和枸杞撒在盘子里。
银耳苦瓜丝
苦瓜一根,银耳一小块,枸杞子四粒,食盐、鸡精、香油各适量。
银耳温水发泡备用,苦瓜洗净,竖条对半切好去籽,切成细丝状。
煮开水,银耳在锅中焯一下,沥干水分,接着焯苦瓜丝,放一点食盐。
放入食盐、鸡精和香油拌匀苦瓜丝,用同样方法拌银耳。
把苦瓜丝放进小醋碗里压实,扣在盘中,在其上一次摆放银耳和枸杞。
黄瓜银耳
黄瓜、银耳、白糖、生抽、大蒜、盐、味精各适量。
黄瓜削去外皮,切成薄片,腌制一下。
银耳提前泡好,沥干水分备用。
蒜子压扁,黄瓜腌制时间到时,腌出很多黄瓜水,挤干水分,放入碗中,银耳也放入碗中,大蒜也放进来。
放入生抽、盐、白糖、芝麻香油,搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友,还可以放点辣椒进来。
黄瓜炒银耳
有机水果黄瓜3根,白木耳(银耳)铺满碗底,大葱10cm,姜2片,大蒜3瓣,食用油1勺。
所有食材洗净,黄瓜切半圆片,葱姜蒜切末,银耳掰成小朵块,提前两小时发泡。
锅热倒入少许油,倒入少许五香粉,所有姜末,一半葱蒜末爆锅,然后倒入黄瓜片翻炒,放入泡好的银耳。
倒入生抽酱油,蚝油,盐少许,可以小火加盖煮一会儿,至黄瓜变软,银耳煮熟,开盖放入另一半葱蒜末即可出锅。
这些做法都简单易学,可以根据个人口味调整调料的用量。希望你能喜欢这些黄瓜银耳苦瓜的食谱。