福建银耳哪里产的最好

福建产的银耳中， 福建省古田县和武夷山市所产的银耳最为著名和优质。

福建古田：

古田银耳是福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田银耳人工栽培历史悠久，技术先进，群众生产基础好，使得所产银耳朵型完整、色泽鲜艳、口感滑嫩。古田银耳的产量占全球的80%以上，是中国乃至世界上最大的银耳商品化生产基地。

福建武夷山：

武夷山市位于福建省西北部，地势高峻，气候湿润，适宜银耳的生长。当地农民采用传统的天然种植方法，不使用农药和化肥，银耳品质更加纯正。武夷山市银耳的口感细腻爽滑，且富含多种营养成分，是众多人的首选。

综合来看，福建古田和武夷山市的银耳在口感、品质和营养价值上都非常优越，各有特色。如果追求传统种植方法和纯正品质，武夷山市的银耳更为推荐；如果考虑产量和规模，古田县的银耳则是最佳选择。