婴儿虾滑的做法及图解

食材准备：

鲜虾：12只

青菜：30克

白萝卜：60克

玉米淀粉：5克

葱姜水：适量

工具：

辅食机

平底锅

裱花袋（可用勺子替代）

烹饪步骤：

准备虾肉

鲜虾去头尾、去壳、去虾线。

倒入葱姜水浸泡10分钟去腥，捞出切成小段。

搅打虾肉

将虾肉倒入料理机，搅打均匀。

制作虾滑

虾泥中加入玉米淀粉，搅拌均匀后装入裱花袋，剪小口备用。

煮虾滑汤

水开后倒入白萝卜丝和青菜丝。

左手慢慢挤出虾泥，右手用筷子夹断，挤完后大火再煮8分钟。

完成

萝卜虾滑汤完成，一碗下肚，别提有多暖和了。

小贴士：

冲泡好的葱姜水要彻底放凉，以免把虾仁烫熟。

如果没有裱花袋，也可以用2个勺子，把搅好的虾泥滚成小圆球。

可以根据宝宝的咀嚼能力来确定虾滑的粗细，剪的口子越小，虾滑就越细，反之则越粗。

希望这个做法能帮助到你，祝你烹饪愉快!