冰淇淋芋头皮能吃吗

冰淇淋芋头皮 是可以吃的，但需要注意以下几点：

营养价值：

芋头皮含有丰富的营养成分，具有促进消化的功能。在烹饪时，可以保留外皮，但需要彻底清洗以去除表面的细菌和毛刺。

安全性：

芋头皮上可能带有大量细菌，因此不建议生吃。在食用前，务必彻底煮熟，以杀死潜在的细菌和寄生虫。

口感问题：

芋头皮的口感可能较硬，有些人可能不喜欢这种口感。如果觉得难以接受，可以选择去掉外皮后再食用。

过敏反应：

部分人可能对芋头皮过敏，清洗时可能会感到刺痒。对芋头皮过敏的人应避免食用。

综上所述，冰淇淋芋头皮在彻底煮熟并确保无细菌的情况下是可以食用的，但需根据个人口感和过敏情况来决定是否保留外皮。