鱼块金针菇啤酒做法

做法一

食材清单

草鱼1条（约1.5斤）

啤酒1罐（330ml）

金针菇1把

杭椒2个（青红各一）

姜3片

葱2根

蒜3瓣

新奥尔良腌料1包

生抽1勺

老抽1勺

蚝油1勺

料酒1勺

操作步骤

1. 草鱼处理好，切成3cm左右的鱼块，腌制半小时。

2. 锅中热油，铺姜片，码放葱段和金针菇，摆入腌好的鱼块。

3. 倒入半罐啤酒，大火烧开后转中小火焖煮10分钟，撒入杭椒圈再煮2分钟。

做法二

食材清单

草鱼1条

金针菇1小把

洋葱半个

小米辣3个

杭青椒2个

葱姜蒜

奥尔良烤翅腌料

啤酒1罐

生抽3勺

料酒3勺

蚝油2勺

淀粉