金针菇木耳蘑菇汤面

金针菇木耳蘑菇汤面是一道营养丰富、口感丰富的面食。以下是制作金针菇木耳蘑菇汤面的步骤：

准备食材

金针菇：100克

干木耳：10克

蘑菇（如香菇、白蘑等）：100克

辣椒：1个

蒜：3瓣

盐：适量

香油：适量

醋：适量

面条：适量

处理食材

金针菇洗净，去除根部，焯水后捞出沥干。

干木耳提前用温水泡发，洗净后切成细丝或小块。

蘑菇洗净切片，焯水后捞出沥干。

辣椒切末，蒜切末。

炒制香料

锅中加入适量食用油，烧热后放入辣椒末和蒜末爆香。

煮汤

在锅中加入适量清水，煮沸后加入金针菇、木耳和蘑菇。