青菜怎么炒米豆腐

炒青菜和米豆腐的步骤如下：

准备食材

青菜洗净切段

米豆腐切成小块或片

大蒜几瓣，切片或切碎

盐、鸡精或蔬菜精适量

食用油适量

清水或高汤少许（可选）

煸炒蒜香

锅中加入适量食用油，油热后下入大蒜片或碎，小火煸炒出香味。

炒青菜

将切好的青菜放入锅中，大火快速翻炒至青菜变软，颜色更加鲜绿。

加入豆腐

将切好的豆腐轻轻放入锅中，避免弄碎。如果喜欢汤多一些，可以加入少许清水或高汤。

调味

根据个人口味加入适量盐和鸡精或蔬菜精，轻轻翻炒均匀。注意火候不要太大，以免豆腐碎掉。

煮豆腐（如果需要）：