芹菜萝卜混沌

芹菜萝卜混沌是一道美味的传统中式小吃,主要原料包括芹菜、胡萝卜、猪肉和馄饨皮。下面是制作这道美食的详细步骤和一些建议。

材料准备

芹菜:1根

胡萝卜:半根

猪肉:400克

鸡蛋:1个

圆白菜:适量(可选)

菜心:适量(可选)

馄饨皮:50张

大葱:半根

:四片

调料:生抽、白胡椒粉、盐、味素、香油、酱油、五香粉、味精、色拉油、淀粉、料酒

制作步骤

芹菜处理

芹菜洗净,焯水一分钟后捞出过凉水,剁成末备用。

胡萝卜处理

胡萝卜洗净,剁成末备用。

猪肉处理

猪肉切成末,加入香油搅拌均匀。然后依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,最后加入葱姜末拌匀。

馅料调制