低温发面得多久

低温发面的时间一般为 8-12小时，具体时间可能会受到酵母活性、数量、和面时水温和发酵时环境温度等因素的影响。如果酵母质量好、活性强，放入的量稍多，和面时的水温高，环境温度高，发面的时间相对要短一些，反之则长一些。

在低温环境下，发酵过程会比较慢，需要更长时间。因此，建议根据具体情况观察面团是否发酵得足够好，而不是盲目地遵循固定的时间。

如果需要加快发酵过程，可以将面团放在暖和的地方，如靠近暖气或烤箱。另外，使用电饭煲的保温功能也可以帮助加快发酵过程。

综上所述，低温发面的时间大致在8-12小时之间，具体时间需要根据实际情况进行调整。