鸡腿切片炒青椒

鸡腿切片炒青椒是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡腿 2个

青椒 2个

大蒜 3瓣

生姜 1小块

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

盐 适量

白糖 少许

花椒粒 少许（可选）

鸡腿处理

鸡腿洗净，剁成小块。

加入1勺生抽、1勺料酒、少许盐、少许白糖，搅拌均匀后腌制15分钟。

青椒处理

青椒洗净，去蒂去籽，切成条状或片状。

爆香调料

锅中加入适量油，烧热后放入大蒜粒和姜片，翻炒至香味飘出。

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