清蒸粉丝螃蟹淋油

清蒸粉丝螃蟹淋油的做法如下：

准备食材

螃蟹 1只

粉丝 少许

姜 适量

香醋 适量

盐巴 适量

辣椒 适量

葱蒜 适量

酱油 适量

蒸鱼豉油 适量

食用油 适量

处理螃蟹

将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上。

准备调料

撒上葱花、蒜末和姜末。

淋上蒸鱼豉油和绍酒，入锅蒸（水开后放入，一直保持大火蒸）。

蒸制

大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小调整时间）。

淋油