冬瓜木耳杂菇的做法

冬瓜木耳杂菇的做法如下：

原料准备

冬瓜500克

瘦肉150克

水发木耳20克

水发香菇15克

姜2片

葱段5克

油10克

盐5克

制作步骤

瘦肉切片；冬瓜洗净，切成2~3厘米的厚块；冬菇、木耳洗净，撕碎。

锅里放油至七分热时，同时放入肉片翻炒，变色后加水烧开。

再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、葱段，改文火煲20分钟，最后加盐调味即可。

这是一道简单且营养丰富的家常菜，适合家庭制作。