生菜肥牛冬瓜做法

生菜肥牛冬瓜的做法如下：

所需材料

肥牛：250克

冬瓜：500克

老姜：适量

大葱：适量

食用油：适量

盐：适量

制作步骤

前期准备：

1. 将肥牛切成薄片，用清水冲洗一下，控干备用。

2. 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。

3. 老姜切成片，大葱切成段备用。

炒制：

1. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。

2. 将切好的肥牛片放入锅中翻炒至变色。

炖煮：

1. 加入适量的清水，煮沸。