冬瓜绿豆炖肉
冬瓜绿豆炖肉是一道营养丰富、具有清热解毒功效的汤品。以下是几种常见的做法：
材料
排骨 1根
冬瓜 十小块
绿豆 3把
葱 1根
生姜 适量
炖肉料（如生抽、味极鲜、盐、鸡精、料酒）
步骤
1. 将排骨洗净控水备用，葱切断备用，锅里倒入水适量料酒控好水的排骨倒入过一下待水开后排骨变色捞出洗净控水备用。
2. 不粘锅倒入油烧开放入葱生姜炒香，倒入排骨翻炒一下，倒入生抽在炒至变色倒入味极鲜翻炒后把排骨挑出备用。
3. 把绿豆冬瓜排骨炖肉料放入电饭锅里加入水按熬汤键煮熟后加入适量盐鸡精，如果想绿豆更沙就在按熬粥键熬熟即可。
材料
排骨 300克
冬瓜 400克
绿豆 小半碗
陈皮 一小块
老姜 一片
料酒 少许
盐 适量
味精 适量