冬瓜鸡蛋紫菜汤做法

冬瓜鸡蛋紫菜汤的做法如下：

食材准备

冬瓜适量

紫菜适量

鸡蛋适量

盐、鸡精各适量

葱姜蒜适量（可根据个人口味选择是否使用）

步骤

前期准备：

冬瓜去皮切片，紫菜用清水泡发并冲洗干净。

鸡蛋打散备用。

制作过程：

锅中加水烧开，放入冬瓜片和紫菜煮。

煮至冬瓜软烂后，加入打散的鸡蛋，继续煮至鸡蛋浮起。

最后加入适量的盐和鸡精调味，煮匀后即可出锅。

提示和建议

如果想要汤品更清淡，可以不加猪油，改用玉米油或花生油。

紫菜在煮之前最好提前泡发，以去除杂质和沙土，使汤品更清爽。

根据个人口味，可以在汤品中加入一些葱花或虾米等提鲜食材。

希望这个做法能帮助你制作出美味的冬瓜鸡蛋紫菜汤。