排骨炖油炸面饼的做法
排骨炖油炸面饼的做法如下：
准备面饼
300克玉米面粉混合70克普通面粉，搅拌均匀。
碗中加入220克温水，20克白糖，4克酵母粉搅拌均匀，倒入面粉盆中，搅拌均匀后揉成团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1个小时。
处理排骨
排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水捞起备用。
炒糖色和炖排骨
锅烧热，倒油，倒入冰糖炒糖色，倒入排骨，翻炒均匀。
加葱、姜、八角、香叶翻炒片刻，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，倒入开水，大火煮开，转小火炖45分钟。
炖豆角和土豆
炖好的排骨中加入豆角和土豆块，加入适量盐，翻炒均匀，中火炖15分钟。
贴面饼
土豆炖好后，将玉米饼子贴上，盖上盖子焖15分钟。贴饼子的时候，手上抹点水，防粘。
希望这个做法对你有帮助!