芥末奶油炸虾仁

蜂蜜芥末炸虾仁

用料：虾仁 200克，鸡蛋 1个，淀粉 1勺，面粉 2勺，椒盐 3克，料酒 2勺，植物油，蜂蜜芥末酱适量。

做法：

1. 虾仁处理干净，去虾线，料酒腌制去腥。

2. 面粉、淀粉、鸡蛋搅拌，加入椒盐提味。

3. 虾仁裹上面糊，混合七八分钟。

4. 油锅烧至八成热，虾仁炸至金黄。

5. 淋上蜂蜜芥末酱，可撒上椒盐沾食。

芥末虾仁

用料：虾仁 500g，鸡蛋 1个，盐，柠檬汁，芥末，沙拉酱，黑胡椒，炸肉粉（或面粉和淀粉）。

做法：

1. 虾仁去皮去虾线，洗净擦干。