油炸水果沙拉

油炸水果沙拉是一道结合了水果的清新与油炸的香脆的美食。它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是夏日里的一道清爽佳肴。

材料准备

苹果1个

雪梨1个

桃子2个

油适量

鸡蛋2个

沙拉酱适量

面包糠适量

饺子皮适量

制作步骤

水果处理：

将苹果、雪梨、桃子洗净后去皮，切成大小均匀的粒状。

沙拉酱拌匀：

把切好的水果粒放入大碗中，加入适量的沙拉酱，拌匀，让每颗水果都均匀裹上沙拉酱。

塑形：

取一张饺子皮，将拌好的水果沙拉放在中间，然后像包饺子一样将其包裹成球形。

裹蛋液：

将鸡蛋打散，将包裹好的水果沙拉球放入蛋液中，确保每颗水果球都均匀沾上一层蛋液。

裹面包糠：

将沾满蛋液的水果沙拉球放入面包糠中，轻轻滚动，使其外表均匀裹上一层面包糠。

油炸：

锅中倒入足够的油，烧至八成热后，将裹好面包糠的水果沙拉球放入油中，炸至金黄色，大约需要1分钟。

沥油：

用漏网捞出炸好的水果沙拉球，并立即放在吸油纸上，吸去多余的油脂。