肉末香菇木耳豆腐

肉末香菇木耳豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肉 100g

生抽 1勺

蚝油 2勺

十三香 适量

豆腐 300g

木耳 适量

香菇 7朵

盐 1g

葱花、姜末 适量

料酒 1小勺

胡萝卜 适量

水淀粉 适量

蒜苗、蒜头、小米椒 适量

食用油 适量

鸡精、白糖 适量

豆瓣酱 1勺

制作步骤：

肉馅调味

肉馅中加入葱姜末、蚝油、料酒、生抽、十三香，按一个方向搅匀。

豆腐与配料准备

豆腐捏成泥，香菇和木耳提前泡发，洗净后切成末。

混合搅拌

将弄碎的豆腐、木耳碎和香菇碎加入肉馅中，搅拌均匀。

香菇酿豆腐（可选）：